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检测项目:
真正)实际(发酵度,蔗糖转化酶活性,硝酸盐,双乙酰,原麦汁浓度,色度,香气和口味,酒精度,甲醛,总酸,泡持性,二氧化碳,总二氧化硫,浊度,外观,二氧化碳)质量分数(
检测标准:
1、GB/T 4928-2008 8 啤酒分析方法/
2、NY/T 273-2012 附录D 绿色食品 啤酒/
3、NY/T 273-2012 附录C 绿色食品 啤酒/
4、NY/T 273-2012 附录B 绿色食品 啤酒/
5、GB/T 4928-2008 啤酒分析方法/
6、GB/T 4928-2008/11.2 啤酒分析方法/