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GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求第11部分:馥郁香型白酒

时间:2023-11-07 09:38:12 点击次数:0
 

办理一份检测报告需要通过寄样至实验室或安排检测人员到现场按照相关标准执行后得到结果数据,报告真实有效。《GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求第11部分:馥郁香型白酒》中规定了相关产品的检测项目、方法及相关数值标准,如果您有产品需要依据《GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求第11部分:馥郁香型白酒》标准进行检测,百检网可以为您安排工程师对接一对一进行沟通确认具体检测方案。

GB/T 10781.11-2021.Quality requirements for bajjiu-Part 11 :Fuyuxiangxing baijiu.

1范围

GB/T 10781的本部分规定了馥郁香型白酒的质量要求包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

GB/T 10781.11适用于馥郁香型自酒的生产检验与销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日明的版本适用于本文件。凡是不注归期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 5009 225 食品安全国家标准酒中乙字浓度的测定

GB/T 10345白酒分析方法

GB/T 10346白酒检验规则和标志、包装运输、贮存

GB/T 1510白酒工业术语

JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令)

3术语和定义

GB/T 15109界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

馥郁香型白酒 fuyuxiangxing baijiu

以粮谷为原料,采用外曲和大曲为糖化发酵剂,经泥窖固态发酵網燕混入陈酿、勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的品色呈香呈味物质,具有前海中清后酱独特风格的白酒。

4要求

4.1感官要求

应符合表1的规定。

4.2

理化要求

应符合表2的规定。

4.3 净含量

按《定量包装商品计量监督管理办法)执行。

5试验方法

5.1感官要求

按GB/T 10345规定执行。

5.2理化要求

5.2.1酒精度

按GB 5009.225规定执行。

《GB/T 10781.11-2021 白酒质量要求第11部分:馥郁香型白酒》标准内容仅部分展示,如果您有相关需求请致电百检网咨询。

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